2011/5/03 基玄 さいたま市浦和区

ゆる~い食べ歩きブログ

はい、そんな訳で以前ブログのコメントで名前のあがった

北浦和の 基玄 さんに行ってみました。

 

・基玄 特性つけ麺  中盛り 熱盛

中盛りで350gです。

魚介豚骨で結構濃い目のスープ。
特製っておかげかネギとチャーシューがこんもり。
太麺でコシが強めの麺。
しっかり湯きりされていてスープが薄まる事は少ないけど、

麺を取る時なんか麺同士が絡み付いちゃって取りずらい。

濃い目が好きな僕的にはスープが薄まるよりはいいですけどね。

カウンターは10席なんですが一席一席が案外スペースがあって

隣に知らん人が居ても気にならず麺がすすれてよかったです。

 

ラー嬢は不在でした。

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