はい、そんな訳でorangeさんのメガヒット商品ほりにしとトラウトルアーメーカー、ムカイフィッシングがコラボでHORINISHIｂMAX BLACK(ほりにし マックスブラック)を発売！僕個人のオススメな食べ方をご紹介。
・orange ほりにし
和歌山県 伊都郡にあるアウトドア用品店orangeの敏腕マネージャー堀西さんが作ったオリジナルスパイス「ほりにし」キャンプでは定番のアウトドアスパイス。
ガーリックの効いたスパイスは色々な肉料理に合います。
そんなほりにしが2022年新たな味として作ったほりにしブラック。
マッシュルームや舞茸などの旨味を追加し、燻製岩塩など合計23種類のスパイスや調味料をブレンド。
燻製の「ワイルドさ」を感じさせつつ、ガーリックを抑えてマッシュルームなどの「上質」な旨味を掛け合わせて、
「ワイルドで上質」な味を実現。
燻製の風味が魚にもよく合うという事でムカイフィッシングとコラボでMAX BLACKパッケージを発売。
当店も仕入れてみたのでご紹介します。
・ほりにしBOX
荷物が届いた時からほりにし好きとしてワクワクしてしまうほりにしオリジナルのダンボール。大人げなくとっておこうかと思ってます。
さっそく開けてみます。
黒にカラフルのラベルが特徴的です。
・MAXBLACKの由来
今回コラボ名となったMAX BLACKですが、ムカイフィッシングのMAX田中氏が担当して今回コラボが実現したところからきているようです。
ロッドやルアーだけではなく、釣り用のイスやアウトドア用品を入れるマルチコンテナなども発売いているムカイさん。魚を釣る為の道具と魚を美味しく頂く為のアイテムが揃った形になりました。
・オススメの食べ方
さて、そんなほりにしブラックですが、燻製岩塩の風味とガーリックやハーブの香りが混ざり合う味わいの為魚料理によく合います。
まずは簡単にムニエルの味付けをマックスブラックで頂きました。
個人的には卵、チーズ料理にもよく合うスパイスだと思っている為カルボナーラに振りかけるのがオススメです。
少しかけすぎかな？っと思うぐらいかけるのがオススメです。
販売は釣具店や川場フィッシングプラザでも販売が有るようです。
是非皆様も試してみて下さい。
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