はい、そんな訳で以前の職場でもありラーメン激戦区となっている
埼玉県の大宮駅周辺をゆるり食べ歩きでらーめん散策していきます。
・つけめん 蕾
うちに来るお客さんにどっかおいしいラーメン・つけ麺屋ありますか？
って聞くとちょくちょくは名を上げる方も多いところですね。
いつもお昼ご飯が17時ぐらいなのでどこにいっても並ぶ事は少ないんですが、
蕾さんも人気店との事ですが先客は5人ぐらいですんなり食べる事ができました。
・味噌つけ麺
モチモチで僕の好きなタイプの麺です。
っで、つけ汁の方は魚介系の味が利いてました。
濃厚で若干のザラザラとした舌触りがするぐらいなんですが、
少しの酸味もあり、しょっぱい感じなんか無くおいしかったです。
スープ割りを他のむと温かいスープ+レンジであっためたのか？
どっかに入れられ数十秒待ったらすぐ出してくれたんですが、
コレが熱い！
スープ割りをして舌火傷しました・・・・
（アメリカなら訴訟もんだな）
あまり多く食べれない僕が並でちょうどよかったので
皆さんだと同じ料金の 大盛 中盛を オススメします。
・焦がしねぎらーめん 葱次郎 (葱坊主)
以前は大宮東口のＲＥＸビルのラーメン屋さんが集まるフロアが有り
その中の七福神として一番入り口の近くに有った
焦がしねぎらーめん 葱坊主 さんですがREXビルのラーメン屋フロア解体で
大宮駅反対口の激戦区ど真ん中とも言える埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-331に移転し
葱次郎と改名されたラーメン屋さんです。
豚骨焦がしワンタンメン
最近ワンタンメンって有るお店少ないですよね。
スープは白くマイルドな豚骨味で甘くそこに焦がしねぎの
香ばしさがたまに混ざる感じでおいしかったです。
麺は中太のややちぢれ。
チャーシャーがなんかヤラシイ色してますが、
くど過ぎずおいしかったです。
ワンタンもおいしくいただけました。
・焦がしねぎ味玉らーめん
今回ノーマルの焦がしねぎ味玉らーめんオーダー
さっぱりしたスープにたまにアクセントである焦がしねぎはおいしいです。
っで、なにより気になったのが、ＲＥＸ内に残っていたお店、
風来居も泰斗も店舗が無く青葉も28日にはすぐ近くの建物に移転となっていました。
っとなると６月28日には葱坊主さんだけになる・・・・
七福神だったのが一店舗のみ・・・
あのスペースは無くなるのかな・・・・
まったりした感じが好きだったのに。
７月下旬には青葉さんが大宮東口の伊都屋さんの斜め前にオープンらしいです。
駅の看板見てもうオープンしてるのかと思い間違って予定地に行ったのですが
そんな広い店舗じゃなかったですね。
新味を用意するとの事らしいので楽しみですね。
・冷麺温麺 つるつる
今度は冷麺温麺 つるつる さんに行ってみました。
(閉店済み）
2009年は三禅・2010年は亀家が有った場所です。
白旨鍋麺
クリーミーな白いスープ。
野菜やらなんやらと牛の旨みが出ています。
・・・・っが、僕はテールスープのような臭みが得意じゃなく
以前とあるお店で食べたローストビーフが入ったらーめんは
スープが牛のニオイが強すぎてダメだったのですが、
今回はそこまでの臭みでは無く、スープ自体には少し香っている程度でした。
画像の左側に見えるのが麺です。
平らでつるつる、食感はモチモチとしております。
居抜きで内装はずっと変わりません。
しかし、以前の亀家といい悪くないんですがランチ時を外すと空いています。
斜め前のつめん102が強すぎるのですかね？
・麺処 亀家
麺処 亀家 さんに行ってきました。
ここ、地震前後ぐらいから「しばらく休業」とかかれた張り紙がしてあり
一度も行くことなく閉店しちゃうのかな・・・
と思ったんですが、復帰してました。
(2011年の出来事です。）
亀家郎ラーメン
二郎系、家系、本格中華系の垣根を越えて
究極の一杯をご提供できるようがんばっております。との張り紙。
中太な麺でコシがある麺。普通で200ｇですが、
やや山盛りなモヤシとキャベツがあるので僕は並み盛でお腹一杯でした。
乗っている野菜はそのまま乗せてるのかシャキシャキです。
炒めたりした方が野菜の旨さが出るのでは？って思うのですが、
何ですかね？食感？
ちょっと野菜嫌いな僕にはその意図がわかりませんが・・・
らぅ麺 ガラ喰楽学校
お店は学校風な作りとメニューが1年1組とか2組とかになってます。
組が味で学年がトッピングの豪華ぐわいだったかな・・・
正直文で僕が書いてもわかりずらいんで券売機の写真を見て決める事をオススメします。
・1年1組 濃厚醤油らぅ麺
確かに濃厚的なような、少ししょっぱいような・・・
鶏ガラと魚介のスープですって。
あぶりチャーシューは柔らかく美味しかったです。
中細麺でコシある麺です。
もうちょっとパンチの効いた感じが欲しいので次回は
2組の豚骨つけ麺にしてみようと思いました。
(僕の個人的感想なんであんま真に受けないでください)
・横浜らーめん桜花
大宮駅から5分程度の横浜らーめん桜花さんに仕事が帰りに寄ってみました。
・醤油ラーメン
横浜家系と呼ばれるラーメンですね。
中太の麺でこってりスープでした。
お店に入ってびっくりなのが女性客が多いい！
半分は女性客でした！
後ろに座っている女性が気になってラーメンどころじゃない状態でした。
一緒に行った方曰く、アパレル業の女の子が仕事後は飲み屋か
24時間の中華料理屋しかやってなくココに来てるんだろ。
って事になりました。
なんでかこの街にはファミレスが少ないんですよね。
桜花だけに花があるってか。
そう言った意味では夜ラーメンオススメです。
・麺・桜木町 二―五―四
そんな訳で以前にも行った麺・桜木町二-五-四さんですが、
ここのつけめんも美味しいとの事なので再度行ってきました。
ひらご煮干ラーメン
数分の待ち時間に調べてみると吉祥寺の有名店ぶぶかで働いてた方がやっている様で・・・
まぁラーメンもイワシ（ひらご）の出汁がしっかり聞いたスープで臭みも無く
見た目の色からは意外と感じるほどさっぱりとしていて美味しかったんですが、
いかんせせっかくなら油そばの方が良かったかな・・・って気分になります。
つけめん 大盛り あつもり
これあつもりって所に理由あり。
スープは動物系で魚粉が乗ってるのが分かりますね。
っで、麺にもなにやら茶色いものがかかっております。
お店の人に聞いたら、
あつもりは水気が残るのでそのまま食べるとスープが薄まっちゃう。
だから麺にもソース（ソースて言い方がどうかはわかりませんが）をかけて
味が薄まらないようにしているとの事でした。
お陰で麺だけでもおいしく食べれるぐらいな感じでした。
ただ、つけ汁に入れたからって変に濃くなったりしつこい感じもしなく
おいしくいただけました。
・牛骨らぁ麺 マタドール
大宮そごうの上の方のラー戦場に出店している
牛骨らぁ麺 マタドール さんのラーメンを食べに行ってきました。
(2011年大宮は閉店）
北千住にある牛骨らぁ麺マタドール、まぜそば闘牛脂さんが
出店しているようです。
なんと言っても気になっちゃうのは上に乗っている自家製ローストビーフ！
牛だけに味が牛牛しい味してます。
ウシ臭さ(牛ならでわのコク？)が結構あり僕は不得意な感じでした。
ただ僕は初めて食べる味で久々に初対面な味でした。
お洒落な出来栄えで他にないようなラーメンです。
みんなも試してみれば～。
・ことぶきや(ラーメン番外編）
働いているお店のすぐ脇に有るタバコ屋さん有り
そこで働いている娘さんがゴリゴリのギャルで
派手な格好の夏服は癒しな訳ですが・・・
って、そんな話では無く飲食も販売を開始した為
ラーメン屋さんではないですが
番外編でラーメンをご紹介。
あぶらそばみたいになってますが、どっかの即席ラーメンのしょうゆ味。
海苔と揚げたみたいな海苔の両方をあわせちゃう斬新さ。
あと烏賊の風味のする揚げ物・白菜・ネギが入っていて 100円です。
オーダーから3分でお店まで持ってきてくれます。
ちなみにことぶきやの中にはカウンターがあり、3人ぐらいは座れるかと。
専門学校が近くに有るのでお昼休みの時間は学生達が溜まって
何か食べたりしてます。
